土豆牛肉
土豆牛肉的做法说明
高三时候，老妈总是一周炖一锅土豆牛肉，然后送到学校给我吃。
现在工作了，可是还是很爱这道菜。
每次吃的时候，总会想起以前美好的学生时代。
土豆牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛腱肉洗干净，沥干水
- 第2步.
牛腱肉切成小块
- 第3步.
葱切段姜切片，拿3块八角
- 第4步.
牛肉块焯水，去除血水
- 第5步.
葱姜八角爆香
- 第6步.
放入焯水后捞出沥干的牛肉块，适当炒下
- 第7步.
倒入老抽生抽，翻炒，这时候放点糖，不要放盐
- 第8步.
将汁和肉块倒入高压锅煮，开锅15分钟就OK啦，开锅以后放入土豆块，炒5分钟就好啦，再放盐
- 第9步.
称出来就可以吃啦
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