杏仁小曲奇饼

杏仁小曲奇饼的做法与步骤

1. 1.

   白糖倒入牛奶加热融化成糖水，放至室温。

2. 2.

   黄油软化后打至发白，分次加入室温的糖水，打至光滑有光泽。

3. 3.

   加入过筛后的低粉、盐、杏仁粉，切拌均匀至看不到粉状。

4. 4.

   装入裱花袋，在铺油纸的烤盘上裱出自己喜欢的形状。

5. 5.

   烤箱预热后170度15分钟，小饼稍上色后可在上面盖一层锡纸，以免烤的太焦。