肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   混合油和牛奶，充分搅拌，乳化彻底。

2. 2.

   筛入低粉拌匀。

3. 3.

   分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入到面粉糊中，这种后加蛋黄到方法称为后蛋法。

4. 4.

   打发蛋清，有小弯钩。

5. 5.

   混合蛋白霜和蛋黄糊，入烤盘，用刮刀刮平表面后撒上肉松

6. 第6步.

   160度，26分钟，稍凉后脱模

   
7. 第7步.

   不需要垫油纸都有毛巾面

   
8. 第8步.

   温热的时候卷好定型，冰箱冷藏一小时后切片

   
9. 第9步.

   非常美味，24小时内做了三次！

   
10. 第10步.

    这个肉松放的比较多。