葱油饼
葱油饼的做法说明
自己边记录边做，大家凑合看吧，应该都可以看得明白
葱油饼的做法与步骤
- 1.
面粉加水揉成光滑面团，不要太硬（因不知各位用的何方神粉，面粉吸水量不一，顾不好说明）
- 第2步.
切葱末
- 第3步.
将一部分葱，八角，花椒，用油炸香
- 第4步.
碗中放一部分面粉，把油中葱，花椒，八角捞出，将炸香的油趁热倒入碗中，跟面混合，做成油酥，不要太稠
- 第5步.
擀面饼，厚薄自己拿捏
- 第6步.
将油酥均匀涂抹于面饼上
- 第7步.
撒上葱花，盐，家里还有点熟芝麻，我就撒上了，如图折叠起来
- 第8步.
如图边抻边卷起来，卷起来以后擀成饼，厚薄看自己喜好，喜欢脆一些的就薄一点
- 第9步.
烙到两面金黄即可
