肉末豇豆

肉末豇豆的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净切丁，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制十分钟。

2. 2.

   豇豆洗净切丁，干辣椒切段备用。

3. 3.

   锅里倒入适量油，将腌制好的肉倒入，翻炒均匀，出锅备用。

4. 4.

   将豇豆和干辣椒段倒入锅中，翻炒，多次少量加点清水让豇豆熟，然后将刚炒好的肉倒入，翻炒均匀，加入适量老抽调色。起锅。