原味蛋挞

原味蛋挞

原味蛋挞的做法说明

因为偶然的机会我爱上了烘焙,从这一刻开始……我们一起^_^

原味蛋挞的食材和调料

蛋挞皮16只(我用的小的)大的用10只16只
低筋面粉6g
鸡蛋1个
牛奶85ml
炼乳5g
淡奶油90ml
25g

原味蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备齐,蛋挞皮提前拿出解冻。淡奶油,牛奶,和白糖隔热水搅拌融化。放凉后筛入低筋面粉,搅拌均匀。将打散的鸡蛋慢慢加入奶液中充分搅拌。加入炼乳,搅匀。塔液倒入塔皮中,7到8分即可。

    原味蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入提前预热好的烤箱中层,上下火,220度,15分钟即可。

    原味蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    是不是感觉很兴奋呢。第一次和大家分享,有很多步骤没有拍照片,以后越来越多的美食分享给大家。

    原味蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    颜色越来越好看了,小兴奋^_^

    原味蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后几分注意观察颜色变化,烤箱不同,时间和温度会影响我们的色泽。

    原味蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    颜色可以了,可以出炉了^_^

    原味蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    味道美美的,颜色也美美的^_^

    原味蛋挞的做法步骤 第7步

小贴士

盟友们要注意,塔液一定不要太满,超过8分,塔液会溢出来哦,做出来的样子也不美观了呢。^_^这是一款简单美味的蛋挞,新手半小时也可以搞定,一起来尝试吧^_^

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