紫薯西米露

紫薯西米露的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材~我不喜欢西米太多，就用了80克，喜欢满口西米的可以放100克

   
2. 第2步.

   少半锅水煮沸，加入西米，大火煮20分钟~西米不能洗哦~煮到西米还有中间小白点，关火，闷10分钟，直到西米变透明~如果差的太远，就开火再煮一下~有那么几个西米还有白点是木有关系的，大部分透明就行了~水宁可多不能少，西米很吸水的说~

   
3. 第3步.

   把紫薯去皮切片~

   
4. 第4步.

   蒸到软绵绵的~

   
5. 第5步.

   蒸好后，一半切丁，一半碾成泥~

   
6. 第6步.

   把牛奶倒进碗里，放微波炉里加热，之后加入紫薯泥，搅拌到牛奶变成紫色~再加入糖~糖依个人口味添加，我没加糖，加的蜂蜜~

   
7. 第7步.

   西米变透明后关火，用细网笊篱捞出来放进凉开水里冷却，最好换两次水，第一次放进凉水里，瞬间就变成热水了~

   
8. 第8步.

   冷却好放进牛奶里

   
9. 第9步.

   放入紫薯丁~

   
10. 第10步.

    搅拌一下就可以吃了，冷藏口味更佳哦~