葱油鸡

葱油鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切碎，加入少许盐腌几分钟后用手抓去水分。葱切碎，蒜头切碎。三样东西放入碗中，搅匀备用。

   
2. 第2步.

   鸡腿放入煮开水的锅中（水要没过鸡腿），盖盖子大火煮15分钟，关火后再焖15分钟，取出放凉一会儿斩件。

   
3. 第3步.

   烧热40毫升油，直到油冒烟，将油倒入葱姜蒜末中，搅匀即可。