隔壁老王的红烧藕圆子

隔壁老王的红烧藕圆子的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净

2. 2.

   猪肉剁成馅儿

3. 3.

   藕放在猪肉里面剁成馅儿

4. 4.

   加料酒1，淀粉，盐，蛋清，鸡精一勺，糖半勺，老抽1，生抽3，醋几滴，面粉，拌匀

5. 5.

   圆子下锅炸，两炸

6. 6.

   油下锅，葱姜爆香之后捞出，加冰糖融化，加水，红烧汁，鸡精，盐，等差不多了用淀粉水勾芡

7. 7.

   浇汁