春卷
春卷的做法说明
没有做不到，只有想不到。提到春卷，一直偏爱韭黄肉馅的，这次是抱着不浪费食材的目的。胡萝卜碎是榨汁剩下的，加了肉和香菜，味道也别具一格哦。还可以加面粉鸡蛋盐和成面糊煎饼，早餐配上粥也不错～
春卷的做法与步骤
- 第1步.
榨胡萝卜汁剩下的胡萝卜碎
- 第2步.
肉糜➕鸡蛋、盐、糖、料酒、蚝油、葱花调味拌好，再把胡萝卜碎拌进来
- 第3步.
香菜切碎拌入
- 第4步.
春卷皮是超市买的速冻的，一袋25张，用不完还可以装袋继续冻起来，室温20-30分钟后可以一张张揭开，一次揭开4⃣️／5⃣️张，包好再揭，防止干了发硬
- 第5步.
取适量馅，逐一包好，收口朝下
- 第6步.
中小🔥，收口朝下放入锅中，煎至金黄色
