蜜汁猪肉脯
蜜汁猪肉脯的做法说明
猪肉脯外面买很贵，自己给儿子做点，经济实惠，还好吃。
蜜汁猪肉脯的做法与步骤
- 第1步.
1.瘦猪肉馅500克，放进无水的盆里。
- 第2步.
2.撒上玉米淀粉拌匀，直到看不见白色的粉末。
- 第3步.
3.加入混合好的调料（高度酒，生抽，腐乳汤，糖，耗油，胡椒粉等……）
- 第4步.
4.搅拌均匀起劲儿后，铺一块烤盘大小的铝箔纸，然后把肉馅放在铝箔纸上，一次不要放太多，避免太厚。
- 第5步.
5.把肉铺好后，盖上保鲜膜，然后均匀擀平，去掉保鲜膜，这个时候烤箱可以预热，180度°
- 第6步.
6.然后在肉馅表面均匀的刷上一层蜂蜜。
- 第7步.
7.刷上蜂蜜后均匀的撒上芝麻，然后上烤箱180度烤8分钟。
- 第8步.
8.取出肉饼然后翻到反面，然后在均匀抹上蜂蜜，撒上芝麻。继续上烤箱烤180度8分钟（第二遍烤可以去掉烤盘，直接放在网架上烤，这样可以控出多余油脂）
- 第9步.
9.取出肉脯，晾凉后，切成自己喜欢的形状就可以了，蜜汁猪肉脯就完成了。
小贴士
烤箱不同，温度只是参考，先看一张做实验就知道我设置的温度适合不适合你。我没有放盐，因为我放了腐乳汤，耗油，生抽等等都是咸味的，而且能增加颜色，所以就没有放盐，味道刚刚好，适合宝宝吃。
