奶油小泡芙
奶油小泡芙的做法说明
美味的奶油小泡芙 重复做了两次才成功
看似简单的小泡芙 差一点都不行
奶油小泡芙的做法与步骤
- 1.
配好的黄油 糖 水 盐加热 小火 至黄油全部融化
- 2.
水沸腾开始后加入筛好的面粉一次性倒入 快速搅拌
- 3.
搅拌充分后 关火 将打好的鸡蛋液 分次加入锅里进行搅拌 充分融合
- 第4步.
装入裱花袋内 用菊花型裱花嘴垂直挤出 烤盘 注意间距要大 泡芙会膨胀 190度 20分钟即可
- 第5步.
然后奶油 糖 打发 待泡芙拿出后 挤入泡芙内
小贴士
注意事项: 一定要快速搅拌 面粉一定要烫熟
奶油打发一定要快 要不然会稀
