日本高汤
日本高汤的做法说明
翻译的，可以做很多菜，用时约70分钟 作者：Seonkyoung Longest!
日本高汤的做法与步骤
- 第1步.
取一个锅加入干海带跟4杯水浸泡约30分钟。
- 第2步.
泡
- 第3步.
浸泡30分钟后开火，煮沸后把海带捞出。
- 第4步.
捞出海带立即放入柴鱼片
- 第5步.
煮沸柴鱼片，煮沸后就可以关火
- 第6步.
盖上盖子，让它焖约30分钟或到鱼片都沉没下来，肉汤看起来呈美丽的金黄色
- 第7步.
过滤
- 第8步.
ok了，如果想要素食高汤把柴鱼片换成干香菇就可以
小贴士
可以做很多菜的高汤
