松饼

松饼的做法说明
松饼,这次是第一次尝试。尝试下来看还是挺简单的,方子共享一下。
松饼的做法与步骤
- 第1步.
称好所有粉状干材料,混合在一起,用粉筛过一下所有的粉状材料,加入鸡蛋,牛奶,炼乳(炼乳随意挤点就可以了)等所有的材料全部放进入

- 第2步.
搅拌至无颗粒后,加入一勺色拉油,再次搅拌均匀

- 第3步.
准备好一块湿抹布,放在灶台旁边,中火热平底锅,烧热以后把平底锅放在湿抹布8-10秒,这样煎出来的松饼会颜色好一些

- 第4步.
用大勺子将面糊从锅上方自然落下,形成比较均匀的圆形

- 第5步.
开始冒较多泡泡的时候 就可以用铲子翻面啦 推荐用硅胶的薄铲子,时间短点颜色会淡一些,反之则深

- 第6步.
翻面以后再煎大概20秒-30秒即可

- 第7步.
做下一个的时候一定要把锅放在湿抹布上降温一会儿,才可以继续做下一个。 松松软软的松饼出锅了,

- 第8步.
调的松饼糊稍微稀了点,所以厚度不够,但是绝对够松。

- 第9步.
加上一块黄油,淋上一些糖浆,配上一壶绿茶,必是下午茶的好选择

小贴士
全程请记得小火,为了表面颜色比较好看,每做完一个都必要要放在湿毛巾上降降温。














