蒸馒头

蒸馒头的做法与步骤

1. 1.

   酵母用温水化开，放置15分钟。面粉，奶粉，糖，盐，小苏打全部放入面包桶。再将化开的酵母水由四周倒入面粉桶。用筷子搅拌，大概成雪片状。

2. 2.

   面包机按一个和面功能，此步骤15分钟。完成后放置10分钟左右，再按一个生面团功能，此步骤90分钟。完成后放置15-30分钟。撒入一点面粉再选择一个和面功能。

3. 3.

   完成后把面拿出，揉好切成块。同时开火烧水，将水烧热（不需要烧开，比较温热的程度即可），放进切好的馒头，盖好闷15分钟。再开火蒸10分钟左右。就成了。