黑椒鸡扒

黑椒鸡扒的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡腿去骨，然后放入腌肉材料（盐、酱油、胡椒粉）腌制

   
2. 第2步.

   将蒜、姜、葱分别切好（家里没有葱就用了蒜苗） 调一碗酱汁（酱油、料酒、黑胡椒、白砂糖）

   
3. 第3步.

   油锅热油，加入蒜末炒香，然后将鸡扒带皮的一面煎至金黄色后，反面煎一煎

   
4. 第4步.

   然后将姜、蒜苗放入，接着煎带皮面

   
5. 第5步.

   将酱汁倒入，倒入少许水，盖上锅盖煮一会

   
6. 第6步.

   收汁后出锅！