红薯干
红薯干的食材和调料
| 红薯5斤（黄心，或者白心），高压锅 |
红薯干的做法与步骤
- 1.
红薯多少随意，不要太大（大的要切开吸水太多）根据自己家里锅的大小定。我买了5斤
- 2.
买回来后（最好是冬天，天干物燥），放在阳台上一直晾晒，到红薯很焉
- 3.
把红薯洗干净后用去皮刀把外面的皮全部去掉，然后放高压锅煮（普通锅也可以，能煮熟就可以），锅里稍微有点水就可以，煮后还会出水，我定了12分钟
- 4.
等高压锅的气放完后，打开锅盖把红薯放凉后，切成条。大小长短随意～然后放在一个宽的平的板子上晒得可以吃就可以了
