炸茄盒

炸茄盒的做法与步骤

1. 1.

   茄子削皮一刀段一刀不断切片

2. 2.

   肉馅加盐味精生抽老抽葱姜末调味，加水打上劲

3. 3.

   打好的肉馅夹到茄子里

4. 4.

   面粉玉米淀粉1比1的比例加啤酒调成糊

5. 5.

   炒锅烧油开始冒烟调小火下如蘸好糊的茄盒炸制到金黄色