土豆焖豆角
土豆焖豆角的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜洗净备好，豆角用手掰成小段。土豆我切的片，喜欢吃条也可以切成条！
- 第2步.
我做这道菜用的羊肉，肉片切好放酱油，姜，洋葱丝，淀粉腌制5分钟。 放入多一些油，油热后放入肉片煸炒！
- 第3步.
肉煸炒好后，放入豆角煸炒，变色后加入快莫过豆角的水，盖锅盖焖煮。让肉味和豆角味道充分融合！
- 第4步.
焖致豆角软烂，放入土豆，翻炒均匀后再次焖煮10-20分钟，
- 第5步.
带汤汁收的差不多了，放入青椒和蒜末，翻炒几下出锅
- 第6步.
这道菜充分融入了豆角的清新，土豆的软糯，还有羊肉的香味，是非常可口的下饭菜！
小贴士
1. 这道菜要多放些油，土豆吸了油焖煮味道更赞！
2. 因为家里有羊肉就放的羊肉，喜欢猪肉，牛肉也可以用同样方法炒
3. 这道菜做起来比较费功夫，要多焖煮，但是真正做出来就会觉得味道很赞，一切都值得了！
