浓香玛德琳

浓香玛德琳

浓香玛德琳的做法说明

闲暇时喜欢喝一杯香浓的美禄,吃一块甜点,觉得这就是生活的惬意。玛德琳拥有漂亮的贝壳外表,让人着实喜欢,给它添加醇香的牛奶,浓郁的美禄,做成浓香的玛德琳,也是不错的哦!

浓香玛德琳的食材和调料

低筋面粉40
鸡蛋1个
无盐黄油45克
泡打粉2克
牛奶20ml
美禄10g
40g

浓香玛德琳的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶加热烧开后加入麦禄搅拌溶化,备用。

    浓香玛德琳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋用手动打蛋器打散后倒入牛奶麦禄搅拌均匀。

    浓香玛德琳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将低筋面粉、泡打粉、糖粉混合过筛倒入鸡蛋液中画Z字翻拌均匀至顺滑。

    浓香玛德琳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油隔水加热成液体状倒入鸡蛋糊中画Z字拌均匀。

    浓香玛德琳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用勺子把混合好的鸡蛋糊舀到模具里,轻震出气泡

    浓香玛德琳的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上下火170度烤18分钟,烤完之后趁热脱模。

    浓香玛德琳的做法步骤 第6步

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