醋熘青椒

醋熘青椒

醋熘青椒的做法说明

酸中回甜,软中带脆,下饭佳品。


难度系数:🌟
耗时系数:💥

成菜微辣带酸,清香爽口。

菜单地址:http://www.xiachufang.com/recipe_list/101374493/
本系列菜谱参阅《大众川菜》(http://book.douban.com/subject/1484084/),根据个人理解和实际经验调节再组织,算是以自己微薄之力传播经典吧。

醋熘青椒的食材和调料

青椒3 个,约 180g,洗净去蒂去籽
菜籽油2 大匙
1 大匙
1/3 小匙
芝麻1 小匙

醋熘青椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅上灶开中火入青椒干煸至皮皱,入菜籽油、盐炒匀继续煸香至青椒发软,淋入醋、香油炒匀即可。

    醋熘青椒的做法步骤 第1步

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