柯布色拉(Cobb Salad)
柯布色拉(Cobb Salad)的做法说明
此款色拉起源于美国加州，一般会将食材排列摆放貌似彩虹一般，吃的时候搭配色拉酱拌匀即可。或者将其整齐摆放在大个玻璃罐中颜值也很高哟！按照菜谱做出的色拉量很大哟，可以按照需求适量减量。
柯布色拉(Cobb Salad)的食材和调料
| 熟鸡胸 | 1整块 |
| 生菜 | 一大颗 |
| 培根 | 6片 |
| 番茄 | 1个 |
| 牛油果 | 2个 |
| 熟鸡蛋 | 2个 |
| #色拉酱 | |
| 红酒醋(red wine vinegar) | 1/3量杯 |
| 黄芥末酱(Dijion mustard) | 1汤勺 |
| 糖 | 1-2茶勺 |
| 橄榄油 | 1/2量杯 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 芝士碎 | 1/2量杯 |
柯布色拉(Cobb Salad)的做法与步骤
- 第1步.
中火热锅，下培根肉煎制香脆。切小条备用。
- 第2步.
如果没有现成鸡肉，可以使用水煮方法更健康。适当加入香料，洋葱，少许蔬菜煮出来更美味一些，切块后备用。
- 第3步.
将熟鸡蛋蛋黄和蛋白分开切碎备用。番茄切丁，生菜洗净切小段。牛油果去核切块。
- 第4步.
将色拉酱的材料全部混合搅拌均匀，调整到适合口味。
- 第5步.
我这里将色拉酱直接倒入了所有食材里，拌匀后就直接享用了。最后用芝士碎点缀。
- 第6步.
但也可以耐心按照食材颜色整齐摆放出造型，就看自己喜好啦～
