烤羊排
烤羊排的做法说明
内蒙烤羊排，香酥不腻。
烤羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊肉冷水下锅，开锅后撇末子。姜片，草果，八角，花椒，白酒，盐，大火煮到熟透。
- 第2步.
两种料：左边先刷，右边后刷；左边配料：烤肉粉、糖、蚝油、酱油、料酒搅匀；右边是花椒粉孜然粉和油。
- 第3步.
用大刷子刷
- 第4步.
正反面都刷上，烤箱预热，200度烤5分钟翻面烤5分钟。
- 第5步.
刷第二种酱，时间温度也是200度5分钟翻面再烤5分钟。
- 第6步.
爱吃辣最后那个步骤可以放辣椒粉
- 第7步.
煮羊肉的汤可以放豆腐和白菜还有粉条
小贴士
烤肉粉可以用鸡汁味精代替
