琉璃红薯

琉璃红薯的做法与步骤

1. 第1步.

   红薯滚刀切块

   
2. 第2步.

   油烧至八成热，将红薯炸至金黄捞出

   
3. 第3步.

   锅内留底油加入白糖，炒至糖色略发黄，气泡细密，加入炸好红薯后翻炒

   
4. 第4步.

   板上提前抹一层油，将炒好红薯放在板上迅速分开，凉凉即可

   
5. 第5步.

   装盘