芹菜炒虾仁

芹菜炒虾仁

芹菜炒虾仁的食材和调料

虾仁	适量
芹菜	一颗
盐	适量
料酒	适量
蚝油	适量
生抽	适量
鸡蛋	2只
椒盐	适量
葱	适量

芹菜炒虾仁的做法与步骤

第1步.
虾仁处理好用料酒淹一下，芹菜切段儿，胡萝卜切片，大葱切葱花
第2步.
热锅放油适量，油热后放入虾仁翻炒，变色时放入葱花爆香，入胡萝卜翻炒几下后放入芹菜继续翻炒均匀后加入适量生抽和盐继续翻炒成熟，装盘即可
第3步.
芹菜叶不要丢，洗净后切碎加入鸡蛋，椒盐适量，耗油适量拌匀倒入热好的电饼铛，煎熟切块装盘即可

小贴士

不喜欢吃淀粉，所以没有芡汁

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