烤脑花【烤箱版】

烤脑花【烤箱版】的做法说明

两广猪脑都是用来煲汤比较多，去成都的时候和老公第一次吃到烤脑花，瞬间就惊艳了！好好次呀(*๓´╰╯`๓)♡昨天看到照片，又馋了。今天立马去买猪脑。菜市卖七块钱一个，还是很不错哒！想吃，就做起来~ (*≧▽≦)
第一次写菜谱，基本按照自己的习惯来，不足的地方还请海涵~₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

第1步.
洗猪脑挑红丝，先切几片姜和一点料酒腌着~
第2步.
葱姜蒜切碎，辣椒切圈备着。
第3步.
按照自己的习惯来，喜欢吃的可以多放😉
第4步.
榨菜买的是这个，老公爱吃~😏
第5步.
这一步，很重要。油要多哈，烧7/8分热~ 葱姜蒜炒香接着下豆瓣酱辣椒圈一块炒。接着香油酱油耗油料酒炒香~ 这时候可以加一点点糖调味（看你喜欢哈）加点点水烧开~~料炒好了。预热烤箱 170-180度
第6步.
先铺一点料在烤盘下接着码猪脑
第7步.
把剩下的料一起铺进去进烤箱啦~~😍
第8步.
烤箱170-180度/30-40分钟具体时间温度看自己家烤箱脾气哈~ 拿不准熟没熟的先拿个勺子试试看~ 在最后五分钟可以撒点葱花和白芝麻。
第9步.
开吃啦！脑花很嫩~😘