xo酱鲍鱼烧卖
xo酱鲍鱼烧卖的做法说明
下厨房烧卖菜谱多的是，但这是鲍鱼第五造，我的记性超不好，所以出个菜谱记录一下下，各位多包容哈🙇🙇🙇
xo酱鲍鱼烧卖的做法与步骤
- 第1步.
鲍鱼切粒备用（鲍鱼已事先焖好入味）
- 第2步.
先将肉末炒至八成熟，再放入鲍鱼粒继续炒（肉末是现成市场买已调好味道，所以不用再放调味料）
- 第3步.
再加入两勺xo酱翻炒均匀，馅料就完成了。
- 第4步.
下班回家才开始泡糯米，忙完所有事后，大括泡了一个半小时，微波炉高火十分钟。（用了@宁宁妈-无锡 的方子：五分钟快熟糯米饭 真的非常实用方便）
- 第5步.
将炒好的xo酱鲍鱼肉末和叮熟了的黑糯米拌匀，这馅儿那个香呀，就这样吃也已经很棒了。
- 第6步.
饺子皮擀大一点
- 第7步.
放入馅
- 第8步.
用虎口捏紧
- 第9步.
依次包好
- 第10步.
将烧卖码好在锅里，蒸锅要抹油或放垫子（防粘）我放了生菜叶^ω^大火五分钟，关火后再焖一会儿才开盖。
- 第11步.
大功告成
- 第12步.
摆个靓造型拍个美照，咔嚓~~靓晒😉
小贴士
(◔◡◔)应该是没了，想到再更新
