炒油饭
炒油饭的做法说明
每次家里来客人都会做炒油饭好吃料多简单。
炒油饭的做法与步骤
- 第1步.
水只要高过米一点点就可以了，那样炒出来的饭比较有嚼劲。太软了不好吃，没有嚼劲。
- 第2步.
五花肉要先腌制，适量的盐、适量的生粉、适量的酱油、各位亲爱的，按自己的食物去加调料哦。
- 第3步.
把鱼干泡在冷水里待鱼干软了挑出骨头洗干净撕成丝。
- 第4步.
撕成大约这样的长短
- 第5步.
湿的香菇切块，个人建议用干的香菇，比较香。
- 第6步.
豆腐切薄切成长方形小块。
- 第7步.
大蒜切段备用。
- 第8步.
五种材料。有喜欢其他的材料可以自己另外加。
- 第9步.
先将肉炒至金黄乘出备用。豆腐放适量的油煎至双面变成金黄色乘出备用。再放少许的油炒鱼干和香菇，待香菇和鱼干出味道再把五花肉和豆腐倒入一起炒。
- 第10步.
把电饭煲里面的饭搅拌蓬松，炒饭的时候好炒得均匀
- 第11步.
倒入饭一起煸炒依次加少许盐.酱油.料酒.虾油.味精。
- 第12步.
搅拌均匀后的样子漂亮吧。
- 第13步.
最后撒上大蒜就大工告成啦。💃🏼💃🏼
小贴士
炒饭时注意火候，尽量中火不容易焦。可以搭配苹果醋既开胃又美味。🌞🌞
