肉卷

肉卷的做法与步骤

1. 1.

   把白菜（海带）一个个完整的剃下来洗净如果是海带先先用水发要用热水然后认真的把它清理干净。

2. 2.

   把白菜用清水煮记住，是一片片的放进去煮熟为止如果是海带需要用的时间更为长久。所以要自己看一下火候，还有那个有没有熟海带。

3. 3.

   采取新鲜猪肉按自己喜不喜欢吃肉的多少来进行用刀把猪肉剁成剁细把葱取一小段，然后切的剁碎。姜也一样

4. 4.

   白菜煮熟后用冷水迅速降温。剁碎的猪肉加入小粉先捏一下。为的是让猪肉更为嫩放入之前剁好的，葱姜然后放入盐，味精，盐和味精要适量，然后把它捏均匀。

5. 5.

   把煮好的白菜一片片的铺好把肉捏成长条状卷起来。用刀慢慢的切下去不要太用力，否则的话，那个肉会散开，白菜也会碎掉。反复如此，按照盘子准备的盘子的大小决定肉和那个白菜的多少

6. 6.

   装盘后放入水中，隔水加热。 记得交作业哦！虽然简单，但是很美味的。😊😊