干锅土豆片

干锅土豆片的做法与步骤

1. 1.

   碗里放葱花，蒜，料酒，生抽，花椒面，盐。

2. 2.

   锅放油，放土豆，大火炒，糊点后盛盘子里。

3. 3.

   刷锅后，放油，再放青椒或洋葱炒熟，之后放香肠，放辣酱，小火，有味道后放土豆片，再放一点点水，小火焖一会儿至干汤。

4. 4.

   尝尝土豆熟了就放酱碗里的料，炒至收汁。