大宇红烧肉

大宇红烧肉

大宇红烧肉的食材和调料

草果适量
五香粉少许
桂皮两块
香叶六七片
五花肉1000克
适量
适量
老抽适量
适量
八角2个
料酒适量
生抽适量
适量
10颗
腐乳汁少许

大宇红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    三层五花肉切块,锅内烧开水,放肉汆熟

    大宇红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒锅烧热,放油,将葱姜蒜辣椒大料炒香,高压锅内放适量开水或温水,将炒熟后的葱姜蒜等调料和肉放入锅,呲汽时加气阀炖15分钟

    大宇红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炖好后放气开锅后装盘

    大宇红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    喜欢吃粘汁的再烧锅收汁

    大宇红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    收汁后的红烧肉,外亮里嫩!

    大宇红烧肉的做法步骤 第5步

小贴士

高压锅炖熟后就可以吃了,喜欢光吃肉的再收汁,喜欢烩菜吃的,高压锅炖熟后可放土豆白菜粉丝炖

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