炒花甲

炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜辣椒切丝

   
2. 第2步.

   热锅放油，不用太多

   
3. 第3步.

   姜―葱蒜放入翻炒

   
4. 第4步.

   加入辣椒翻炒

   
5. 第5步.

   炒至配料岀香，加入花甲翻炒

   
6. 第6步.

   炒至花甲微微开口，加入料酒，喜欢生抽的也可以加一点

   
7. 第7步.

   炒至全部开口，出水，加入盐，葱蒜叶继续翻炒

   
8. 第8步.

   小火收汁装盘