香煎金针菇
香煎金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇用手撕开
- 第2步.
半张豆腐皮切成长条状
- 第3步.
锅里烧开水，把金针菇和豆腐皮放进去煮开！直接煎我总怕金针菇不熟，煮的时候稍稍放一点盐，调个味道
- 第4步.
煮开后把水分控一下，金针菇最好用手把水挤出去！然后把豆腐皮摊开，把金针菇放在豆腐皮上卷起来
- 第5步.
用牙签固定一下，防止煎的时候散开
- 第6步.
锅里倒油，烧至5成热，把卷好的金针菇放锅里煎成两面都是金黄色
- 第7步.
盐、糖、蚝油、胡椒粉和味极鲜倒入小碗中，加少许水，待金针菇和豆腐皮煎至金黄色就可以倒入锅中！
- 第8步.
出锅的时候加一点白芝麻，味道美美哒
