海鲈鱼鱼圆汤

海鲈鱼鱼圆汤

海鲈鱼鱼圆汤的食材和调料

蛋清 二只
淀粉 两勺
盐、胡椒粉、汁、料酒少许
油菜三棵

海鲈鱼鱼圆汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    海鲈鱼肉用刀背剁碎,加入调味料

    海鲈鱼鱼圆汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内加入高汤,将鱼肉团成鱼圆下到汤内,将汤内加入少许盐、胡椒粉、芝麻油调味,最后放三棵小油菜配色

    海鲈鱼鱼圆汤的做法步骤 第2步

小贴士

这道菜可以用多种鱼肉都可以完成,也可以在里面添加肥肉丁增加口感,我是本着少盐、少油的原则,只用了鱼肉。

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