蒜茄子
蒜茄子的做法说明
原本自己爱吃蒜茄子，不过经常买来吃；后来小朋友爱吃蒜茄子，自己就尝试做一次，小朋友说妈妈做的很好吃。现在每次去菜市场都会要妈妈买茄子给做蒜茄子。
蒜茄子的做法与步骤
- 第1步.
大蒜切碎
- 第2步.
香菜切碎
- 第3步.
茄子切开口，不要切断，上锅蒸熟
- 第4步.
把蒜末香菜末盐混合拌匀，夹到蒸好的茄子里
- 第5步.
我用了三根茄子，然后每根切两段(这次买的长，要是短的茄子就直接切开口蒸就可以)，最后成品就是这样六个蒜茄子了。
小贴士
一定要用紫色的长茄子。盐蒜香菜比列自己调，我做的小朋友爱吃，所以盐放的少，香菜放的多
