红酒黑蒜焖薯仔鹅

红酒黑蒜焖薯仔鹅的做法与步骤

1. 第1步.

   先冷水下锅，加入姜片，沸腾后捞起洗去血沫，再下锅煎至金光

   
2. 第2步.

   放到砂锅中，加入红酒，陈皮，黑蒜，姜片，大火烧开，转小火焖40分钟

   
3. 第3步.

   再加入马铃薯，冰糖，继续小火焖20分钟

   
4. 第4步.

   出锅前加点蚝油，根据自己口味适当加点酱油或者盐…