苹果酱
苹果酱的做法说明
一直很想做果酱，半夜突然想做，然后爬起来做的。
苹果酱的做法与步骤
- 第1步.
苹果削皮去核切成小丁
- 第2步.
苹果放入锅内加入冰糖，大火翻炒直到冒泡然后关小火
- 第3步.
小火不停翻炒，直到苹果体积缩小三分之一，加入一勺蜂蜜拌匀继续翻炒
- 第4步.
翻炒到苹果粒基本变色以后用木铲压碎苹果粒
- 第5步.
苹果粒捣成泥状以后再翻炒几下就可以出锅了
- 第6步.
配上白土司
小贴士
因为没有用搅拌棒，所以吃起来颗粒感比较强。我没有捣得很碎，保留了颗粒的感觉，想吃更细腻一点的宝宝可以用搅拌棒完全弄成泥。
整个过程我都是一直在不断尝味道，不断调整的，这个方子的配比是我自己喜欢的口味，大家还是要自己不断尝味道。
