月子2山药排骨汤

月子2山药排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨泡两个小时（每隔半个小时换次清水），用60度的温水洗净，捞出备用。 山药去皮切滚刀块，跑在水中，也可在水中加几滴醋。 胡萝卜去皮，切滚刀块 蟹味菇清洗戳水、过凉备用。

2. 2.

   锅中加入足量的清水，加入排骨姜片，料酒或米酒少许。大火烧开，炖煮5分钟，小火炖煮半个小时、加入葱段，山药，胡萝卜，大火烧开5分钟，小火半个小时

3. 3.

   加入蟹味菇、盐适量。大火几分钟，小火炖至汤浓肉酥，最后放油菜，枸杞，开锅2-3分钟。即可出锅。