马斯卡彭肉桂苹果塔
马斯卡彭肉桂苹果塔的做法说明
本人比较喜欢苹果加肉桂 刚好家里有很多糖心苹果 还有半盒马斯卡彭 还有一包慕斯里
于是综合之前做过的 改良版啦
满屋飘香～啦啦啦～～～
哦 家里只有九寸烤盘 还不是活底的。
马斯卡彭肉桂苹果塔的食材和调料
| 塔底 | |
| 黄油 | 70克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 奶酪酱糊 | |
| 马斯卡彭 | 200克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 浓稠酸奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 砂糖 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 柠檬汁 | 三分之一 |
| 苹果 | 两个 |
| 糖 | 50克 |
| 肉桂粉 | 两小勺 |
| 柠檬汁 | 数滴 |
| 慕斯里 | 50克 |
马斯卡彭肉桂苹果塔的做法与步骤
- 1.
1、黄油软化 加糖 打蛋器打至发白 蛋液分两次加入 2 筛入低粉和盐 搅拌无干粉 冷藏 3、马斯卡彭加糖搅拌顺滑 加酸奶 淡奶油 鸡蛋 柠檬汁 直至均匀 4、撒入玉米淀粉 冷藏 5、预热烤箱 230度 做塔皮 不要揉 直接用手按 边缘要高 和烤盘一样高 6、倒入奶酪糊 7、苹果去皮切片 淋柠檬汁 撒糖和肉桂粉 晃动均匀 摆放在奶糊上 8、撒一层慕斯里 9、烤箱230度 烤十分钟 上面盖锡纸 然后190度 烤30分钟 即可
- 第2步.
苹果片撒肉桂粉
- 第3步.
摆放
- 第4步.
烤之前 会不满
- 第5步.
香港有卖 玛萨超市
- 第6步.
前几天烤的 直接挖 瞬间吃光
小贴士
记住 慕斯里的坚果很容易烤糊 一定要盖锡纸 切记！
热着吃 很好吃啊 但是不好切 各种香
冷藏一下 风味独特！
