酸辣凤爪
酸辣凤爪的做法说明
下酒小吃，可以随意加青菜，我能告诉你，我其实喜欢吃里面的青菜吗？
酸辣凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪剁成斜刀，一或二个指头一块儿，把鸡爪尖也剁掉哦，干净还容易入味
- 第2步.
凉水下锅，放料酒，盐，姜片，煮开六分钟，喜欢吃糯的就煮八分钟，捞出放冰水激一下，口感比较Q
- 第3步.
沥干水份，厨房纸巾擦干水
- 第4步.
泰椒十个，切圈
- 第5步.
我还放了自己做的泡辣椒，没有的可以多放些红辣椒圈
- 第6步.
青菜切段
- 第7步.
把所有材料混合，我喜欢淡口，喜盐的朋友可以放少量盐，喜欢吃的酸的，可以多加白醋
- 第8步.
把鸡爪放入，搅拌均匀，冰箱冷藏四小时
- 第9步.
下酒菜好啦😄
