手工芋圆

手工芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯，南瓜，芋头，洗净切块备用

   
2. 第2步.

   上锅各蒸20-30分钟至熟透软烂

   
3. 第3步.

   紫薯，芋头，用擀面杖捣成蓉备用

   
4. 第4步.

   由于南瓜的水分过多，所以需要再入锅小火炒干水分，宁愿炒干一些后期再加水，水分过多就麻烦了。

   
5. 第5步.

   各加入适量细砂糖和配比的木薯淀粉，若太干可加适量水，揉成团后揉长条拿小刀切成小颗即可。

   
6. 第6步.

   煮至浮起，捞出放入冰水冷却，拌各种甜品一起吃。