简易苹果酥
简易苹果酥的做法与步骤
- 第1步.
准备食材如图，如果蛋挞皮放在冰箱里的，要提前拿出来软化
- 2.
苹果去皮，切成小碎丁，个人喜欢也可以弄成泥
- 第3步.
将苹果丁放入蛋挞皮中间（我又放入一点点蛋清），对折捏好，此时烤箱200℃预热5~10分钟
- 第4步.
将捏好的蛋挞皮放入烤箱，先200℃烤10~12分钟，此时将蛋黄打撒
- 5.
取出来，把蛋挞托去掉，刷上蛋黄液，刷一个撒点白芝麻，再放入烤箱200℃，15~18分钟，要盯着些，以免烤焦，可以在上面放锡纸盖住
- 第6步.
出炉
小贴士
1.刷蛋黄液是为了烤出来颜色好看，我觉得剩下的蛋液丢掉怪浪费的，将其倒入蛋挞托做成了烤鸡蛋，也是很美味滴
2.盖上锡纸可以防止表面烤焦，我懒得撕锡纸，直接拿蛋挞托盖的
