羊肉去掉筋膜，切片（黄酒，盐，生抽，老抽，生粉，胡椒粉拌匀腌制半小时）热锅倒油，放姜丝，蒜，煸香大火炒羊肉片，变白盛出来，从新起锅炒芹菜，加点盐，生抽，最后倒入羊肉片，翻炒片刻出锅，时间要短，肉要嫩，起锅时加点胡椒粉
羊肉片白菜汤（冬瓜羊肉汤）芹菜炒羊肉片川羊肉片汤（特别具有地方特色的一道汤面，如果不喜欢羊肉的膻味建议试试看）5.5晚餐：蒜苔炒鸡蛋+菜花西红柿+芹菜炒肉+凉拌芹菜叶+面条肉末芹菜【用勺吃的芹菜】炝炒芹菜猪肉&芹菜叶两吃【老妈秘技】芹菜叶凉拌海参(芹菜叶华丽变身)芹菜【芹菜牛肉沫】牛肉芹菜（芹菜牛肉沫）牛肉
