红烧羊肉

红烧羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉下冷水煮开，倒掉血水，洗干净羊肉，锅烧热，下油，爆香葱姜蒜，下花椒麻椒煸香，下羊肉，大火翻炒，倒入料酒，红酒，生抽，老抽，辣椒，香叶，蚝油，盐，大火翻炒，小火慢炖，起锅时放孜然。