香蕉戚风

香蕉戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   60克香蕉压成泥

   
2. 第2步.

   筛入面粉搅匀，画井字搅匀

   
3. 第3步.

   蛋清分3次加糖打发至大弯钩

   
4. 第4步.

   分3次将蛋清加入蛋黄糊中，蛋糕糊下落成三角状

   
5. 第5步.

   放入模具烤箱150度30～35分钟中下层

   
6. 第6步.

   完成

   
7. 第7步.

   黑色丝状是香蕉氧化纤维