红枣糕

红枣糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将油、糖放入枣泥中搅拌均匀、然后淀粉和低粉过筛放入枣泥中翻拌均匀

   
2. 第2步.

   在放入蛋黄搅拌均匀成面糊

   
3. 第3步.

   搅拌好的面糊准备待用

   
4. 第4步.

   白糖60g直接加入蛋清

   
5. 第5步.

   蛋清打发硬性发泡能拉出小勾

   
6. 第6步.

   分多次把蛋白放进面糊翻拌均匀

   
7. 第7步.

   倒入烤盘160度40分钟、可随时观察上色调整温度 、一点都不湿