法式焦糖杏仁
法式焦糖杏仁的做法说明
尺寸：20*20cm烤盘
【焦糖杏仁】表皮是焦糖杏仁，下面是酥脆的饼底，华丽丽滴味道~，做杯奶茶，和闺蜜一起渡过一个美好的下午。☕️
法式焦糖杏仁的做法与步骤
- 第1步.
做饼底，将黄油和糖粉放入主锅，40秒/速度4
- 第2步.
加入一个蛋黄，20秒/速度4，再加入一个蛋黄20秒/速度4
- 第3步.
加入低粉，30秒/速度4；用刮刀棒将锅壁的粉刮下去30秒/速度4；
- 第4步.
拿出，放入方盘模具中，20*20cm
- 第5步.
弄平整形好后，用叉子在上面叉些小洞，防饼皮膨胀；放入预热好的烤箱，180度20分钟；
- 第6步.
将淡奶油、麦芽糖、蜂蜜、黄油、糖粉放入主锅，6分钟/120度/速度小勺
- 第7步.
将杏仁片加入主锅，用搅拌棒翻搅均匀，快速倒入烤好的饼底上，弄平；放入预热的烤箱，180度25分钟
- 第8步.
取出，待凉后切块，切块时注意：反过来切即焦糖杏仁在反面）
- 第9步.
享用☕️
