四角烧卖
四角烧卖的做法说明
因为经常包馄饨，所以家里经常备着肉馅，今天用馄饨皮做的烧卖，宝儿爱吃，宝儿说，馅多一点就更好吃了，所以就有了现在这个版本的四角烧卖。
名字是宝儿起的，说这个烧卖有四个角，好吧，看在你聪明的份上就叫它了。
四角烧卖的做法与步骤
- 第1步.
把馅放在馄饨皮中间，对角轻捏，另外两边也一样。
- 第2步.
四边用手捏紧，不要捏到头。
- 第3步.
如图所示，上面空一块，放入鸭蛋黄。
- 第4步.
放入蒸笼中，上蒸汽后大火十分钟左右关火就可以了。
- 第5步.
皮薄馅多的烧卖做好了，开吃吧。
小贴士
这个主要是分享一下包的方法，馅料自己喜欢什么做什么的，每个烧卖里面我放了六分之一的鸭蛋黄，一蒸以后鸭蛋黄的油流在烧卖里面增加馅料的湿润度，口感更好。
