冬瓜香菇鸡蛋饺
冬瓜香菇鸡蛋饺的做法说明
我的妈妈是一位厨艺高手，煎炒烹炸样样拿的出手。妈妈准备将自己多年的经验和对于美食的感悟分享出来，可是一直苦于找不到一个合适的平台。于是，我向妈妈推荐了下厨房这个app，我会带着妈妈逐步将妈妈的菜谱都放到下厨房来，我希望妈妈可以在下厨房中度过愉快的时光。
冬瓜香菇鸡蛋饺的做法与步骤
- 第1步.
先和面，然后将面醒一会
- 第2步.
冬瓜擦成丝再挤干水分
- 第3步.
香姑葱姜切碎
- 第4步.
花椒用开水做成花椒水
- 第5步.
鸡蛋炒熟剁碎
- 第6步.
拌馅 记住包的时候再放盐以免出汤
- 第7步.
放盐
- 第8步.
将大面团分割成小面团
- 第9步.
擀皮
- 第10步.
将饺子包成元宝型
- 第11步.
水开煮饺子 开锅后要放3次凉水 主要是煮的饺子更可口 面皮也不容易破
- 第12步.
冬瓜香菇鸡蛋饺出锅喽~
- 第13步.
尝一尝，味道美极啦~
