姜枣茶(饮料版)

姜枣茶(饮料版)

姜枣茶(饮料版)的做法说明

无论是家庭聚餐,还是宴请客人,我都会煮上一锅姜枣茶,喝过的人都说好喝,而超市买的饮料却剩下了。
今天我把煮茶的过程记录下来,如果有厨友喜欢可以试着煮一些,我想你会喜欢。

姜枣茶(饮料版)的食材和调料

#新疆若羌红枣250克
##适量
#冰适量
#葛根粉适量
#清2000毫升

姜枣茶(饮料版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所需材料称好,枣洗净。

    姜枣茶(饮料版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将洗净的枣去核,姜切丝,一起入锅加清水。大火煮开,小火煮15分钟。整个房间充满了枣的香气。

    姜枣茶(饮料版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入破壁机充分粉碎

    姜枣茶(饮料版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    为了喝着口感更细滑,将茶倒出过滤一遍,破壁机打得再细,也会有明显的枣皮沉淀,过滤筛里就是滤出的枣皮,倒掉。

    姜枣茶(饮料版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这时就可以喝了。

    姜枣茶(饮料版)的做法步骤 第5步

小贴士

1、放一会儿茶就会出现明显的沉淀,为了视觉上更好看,将茶放火上烧开,将葛根粉用清水调开,一边将葛根粉小流倒入锅中一边用勺搅拌着,千万不要倒多了,也不要出现疙瘩。
2、尝一下味道,根据个人的口味放冰糖,我感觉挺甜的,所以没放冰糖。
3、至于放多少水,也根据自己的口味,放的水多口味就淡一些。放的水少口味就浓一些。放多少姜也是根据自己的口味来确定。
好啦,大家可以煮了,很简单,但很好喝。

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